|
احلى كباب وبالصور التفصيلية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته احلى كباب وبالصور التفصيلية .. أهديه للأخ / ليه يا زمن هههههه a25 :a27: http://www.majalisna.com/gallery/173...1245058907.jpg جهزت المقادير كلها . لحم مفروم (غنمي)+ كزبرة خضراءوبقدونس مفرومين ناعم + خضار مشكله + بطاطس مقطعة قطع صغيرة + 2ملعقة طعام سميد ناعم + زيت+ أسياخ خشب. بصل وثوم مفرومين ناعم+ بهارات (ملح,فلفل أسود,كمون,ملح). حطيت في زبدية زجاج : ( المفرومه,البصل والثوم,الكزبره والبقدونس,البهارات والسميد ورشة زيت ). http://www.majalisna.com/gallery/173...1245058847.jpg عجنت كل المقادير مع بعض لحين لما أتماسكت ولو ماعندك سميد علشان تتماسك وماتنفرط حوطيها في مصفاية ودخليهاالتلاجة نص ساعة حتي لما تصفى ميتها وتجمد شوية وأن شاء الله ماتتفرط معاكي من السيخ. http://www.majalisna.com/gallery/173...1245058857.jpg قسمتها لكور صغيرة على حجم السيخ http://www.majalisna.com/gallery/173...1245058867.jpg حطيت في زبدية ماء و وضعت يدي فيها ومسكت كورة مفرومه وشكيتها في السيخ. http://www.majalisna.com/gallery/173...1245058877.jpg كبكبت المفرومه في السيخ على شكل طولي . http://www.majalisna.com/gallery/173...1245058887.jpg في هذا الوقت بعد وضع الكباب في السيخ أتفننت وقسمته لثلاثه أقسام وممكن أربعه وأكتر على حسب طول السيخ. وهذا شكل سيخ الكباب. http://www.majalisna.com/gallery/173...1245058897.jpg وبالصحة والهناء على قلوبكم الجميع .. وللأمانه منقوووول ...1bh1 |
رد: احلى كباب وبالصور التفصيلية
يمي يمي
صج أحلى كباب .. :) يعطيج العافيه 1bh1 |
رد: احلى كباب وبالصور التفصيلية
صينيه بطاطس باللحمه المفرومه بالصوررررر
المكونات: 4 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991061.jpg الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991071.jpg ملعقة دقيق 3 ملاعق زبده أو زيت ملعقة روز مارى + ملعقة زعتر كوب صوص اللحم أو درسنج اللحم لحم مفروم http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991081.jpg الطريقة: توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991091.jpg سخنى الزبدة على النار http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991101.jpg أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991111.jpg وطى النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991121.jpg أضيفى اللحم المفروم http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991131.jpg و استمرى فى التقليب http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991141.jpg أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991151.jpg عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991161.jpg أضيفى صوص اللحم أو الدرسنج و الزعتر و الروز مارى و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تضج تماما. http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991171.jpg أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991181.jpg ثم البطاطس المهروسة قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر (و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا) http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991192.jpg http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991238.jpg http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991248.jpg وبالصحة والهناااء ... :21t: |
رد: احلى كباب وبالصور التفصيلية
هههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههه صدمتيني:020: أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأخ يابطني مشكــــــــــــوره بــــــــــــــس عـــــــــــــــلى فكــــــــــــــره كبـــــــــــــــــابــــــــــــي أحلى والله:essen: الله يعطيك العافيه وماقصرتي والله :002: وتقبلي تحياتي:a27: |
رد: احلى كباب وبالصور التفصيلية
عيش السرايا
اليوم جايبه لكم وصفه عيش السرايا للى ما يعرفها http://www.majalisna.com/gallery/173...1240914080.jpg المقادير: القشطة: 250 جرام من خبز التوست. كوب حليب بودرة. كوب ونصف من الماء. نصف كوب من ماء الزهر. العجينة: 200 جرام من خبز التوست. كوب من السكر ربع كوب من الماء ملعقتان من ماء الورد. ربع كوب من الفستق الحلبى المطحون . طريقة التحضير: لتحضير القشطة: ذوبى الحليب بالماء، فى وعاء وحركى باستمرار، حتى درجة الغليان، ازيلى أطراف الخبز القاسية، أضيفيها إلى الحليب المغلي أمزجى مع التحريك لدقيقتين، ثم أضيفي ماء الزهر واخلطي جيدا، ثم ارفعي المزيج عن النار. لتحضير العجينة: انزعى أطراف الخبز اليابسة، ذوبي السكر في الماء، وسخنيه حتى الغليان، في مقلاة أخرى، واسكبي نصف كوب من القطر وسخنيه حتى يسمر أعيدى خلط الكراميل مع بقية القطر. ادخلي فتات الخبز الطري، واخلطي جيدا، اتركي العجينة لتبرد، في حرارة الغرفة بعدها اعجنيها بيديك حتى تصبح طرية ثم مديها في طبق وغطيها بالقشطة ، انثرى عليها الفستق الحلبي قبل تقديمها . a25 .. :a27: |
رد: احلى كباب وبالصور التفصيلية
لاهنتي أختي { سموو الرووح }
على الاكلات الرائعه والذيذه.. ويعطيش الف عافيه.. تقبلي مروري1bh1. |
رد: احلى كباب وبالصور التفصيلية
ميلك شيك الكابيتشينو والكراميل
http://upload.7bna.com/uploads/300d1aaf24.jpg المقادير: 1 كوب زبادى فانيليا مجمد منزوع السم 1/4 كوب لبن منزوع الدسم 1/2 ملعقة صغيرة كابيتشينو 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 كوب كريمر ملعقتان صغيرتان كراميل الطريقة:يخلط اللبن مع الزبادى مع الكابيتشينو والقرفة فوق نار عالية الحرارة. يصب الخليط فى كوبين. يوضع فى كل كوب ملعقة من الكراميل وملعقتين من الكريمة بدون تقليب حتى تقدم. بالهناء والشفاء |
رد: احلى كباب وبالصور التفصيلية
بعد عيش وحركــــــــــــــــــات
لاوالله ماقصرتي ومشكوره:002: تقبلي تحياتي:21t: |
رد: احلى كباب وبالصور التفصيلية
ليه يا زمن
أهلا وسهلا شكرا لك ولمرورك .. ولاهنت عااااد شوف الأعضاء هم الي يحكمون إذا كبابي أحسن ولا كبابك هههه ;) دمت بخير ... 1bh1 |
رد: احلى كباب وبالصور التفصيلية
الأمبراطور 711
شكرا لك على المرور الطيب ولاهنت .. دمت بخير وعافية ... :21t: |
| الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 07:25 AM . |
مجالس العجمان الرسمي