بسكويت الشوكولاته
http://www.bintnet.com/cook/themes/d...ts_cookies.jpg
المقادير : 2/1 كوب لوز مقشر 1و4/1 كوب طحين 2/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم 8 ملعقة طاولة زبدة (اصبع واحد) 2/1 كوب سكر بني خفيف 2/1 كوب سكر مطحون 1 بيضة كبيرة 2 ملعقة طاولة سائل اللوز 1 كوب حبيبات الشوكولاته بالحليب طريقة التحضير : 1. سخني الفرن إلى درجة 350 ْ ف . وزعي اللوز على ورق طبخ خالي الدهن ، ثم اطبخيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي البني مع التقليب باستمرار لمدة 8-10 دقائق . ثم انقلي اللون من ورق الطبخ واتركيه جانباً حتى يبرد. 2. زيدي حرارة الفرن إلى 375 ْف . واخلطي حرارة الطحين مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء صغير. 3. اضربي الزبدة والسكر البني الخفيف والسكر المطحون في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً .ثم اخفقي البيضة جيداً ، ثم أضيفي مزيج الطحين بالتدريج . واخلطيه حتى يمتزج تماماً وقلّبي معه حبيبات الشوكولاته واللوز. 4. اسكبي العجينة بملئ ملعقة شاي وبشكل دائري على ورق طبخ خالي الدهن واجعلي المسافة بين القطع بمقدار 2 انش . 5. اطبخي المزيج حتى تصبح الأطراف ذهبية بنية لمدة 9-10 دقائق، واتركي البسكويت على الورق لمدة دقيقتين ، ثم ضعيها على رف الفرن المسلك حتى تبرد تماماً، وغطيها بإحكام بدرجة حرارة الغرفة أو جمديها حتى 3 أشهر منقول بس انا اسويها اسهل من الطريقه هاذي بس بصراحه نسيت المقادير فلطش لكم الوصفه الصعبه لين احصل وصفتي بس على فكره شنو لذيذه بشكل يمي يمي |
سننتظر حتى يتسنى لك اختي تزويدنا بوصفتك لانها صعبه وانا خايف على بطني :)
عافاك الرحمن اختي :) |
هههههههههههه حلوة ذي يمي يمي .............وانا اقول هم هم هم من ذلحيــــــــــــــــــــــــــــــن..بس ياالكادي والله انها شوي صعبه ذي....لكن لش الف شكــــــــــــــــــــر عليها....
|
لا هنتي ياالكادي على ذا البسكويت الحلوة ويبغي لنا قهوة مقندله بهيل وزعفران:)
|
ههههههههههههههه
بو حمد ولا يهمك انت قم سو القهوه وانا بروح اصوت لبدر القلوب يسوي لنا البسكويت لا هنت العنيد على المرور |
الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 09:03 PM . |
مجالس العجمان الرسمي