مكرونة باللحم المفروف مع الباذنجان
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مكرونة باللحم المفروف مع الباذنجان ......



http://www.alfrasha.com/up/1495589427505800032.jpg

المكونات:

بصل مفروم ناعم
زيت زيتون
لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
مكرونة مسلوقة
زيتون أسود
جبنة بارميجان
جبنة موتزاريلا
فلفل أخضر
ثوم مفروم ناعم
Sundry Tomato
صلصة طماطم بورية

الطريقة:

- يقطع الباذنجان إلى حلقات بطول الباذنجان وتحمر في الزيت نصف تحمير.
- يقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ويحمر.
- يوضع قليل من زيت الزيتون في وعاء على النار ويضاف البصل ويقلب حتى يحمر لونهما.
- تضاف اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل حتى تنضج.

- توضع المكرونة في وعاء وتوضع عليها اللحم المفروم المعصج والفلفل الأخضر
والsundry tomato والطماطم البورية والجبنة البارميجان والجبنة الموتزاريلا
والزيتون الأسود ويقلب جيدا.

- يرص الباذنجان في الصينية حيث يغطى القاع و تكون على شكل مروحة.
- يضاف الخليط من المكرونة في الصينية وتضغط عليها حتى تتساوى.
- تضاف صلصة الطماطم على الوجه.
- ترش الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- توضع في فرن درجة حرارته متوسطه حتى يتحمر سطحها ، و عند التقديم تقلب
بحيث يكون الباذنجان إلي أعلى .


وبالصحه والعافية ..:a28:

رد: مكرونة باللحم المفروف مع الباذنجان
 

رد: مكرونة باللحم المفروف مع الباذنجان
 

تصدقين انا بعد أول ما شفته قلت مثلك يا مهــره بس الظاهر انه بيكون لذيييييذ للغالية

ولذلك يجب على كل وحده تجربه وخاصه الي عندها زوج تجرب فيه مسكين ههههههه

دمتي بحفظ الرحمن.. يالغلا.

رد: مكرونة باللحم المفروف مع الباذنجان
 

الباذنجان حلو مع المرق ومعروف ان طعم الباذنجان مر بس ما جربته مع المكرونه واسباجيتي بس اذا بنجرب على الزوج مو مشكله:)

رد: مكرونة باللحم المفروف مع الباذنجان
 

اي جربيه على الزوج وإذا اعجبــه تالي طبقيـه ههههه مرةٍ أخرى وبتكوني مطمئنه

حــلا الكــووون

اسعدني تواجدكِ الجميل ويا مرحبا بك والله يالغلا

تقديري وحترامي.