بسكويت الشوكولاته
 

http://www.bintnet.com/cook/themes/d...ts_cookies.jpg


المقادير :
2/1 كوب لوز مقشر
1و4/1 كوب طحين
2/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
8 ملعقة طاولة زبدة (اصبع واحد)
2/1 كوب سكر بني خفيف
2/1 كوب سكر مطحون
1 بيضة كبيرة
2 ملعقة طاولة سائل اللوز
1 كوب حبيبات الشوكولاته بالحليب
طريقة التحضير :
1. سخني الفرن إلى درجة 350 ْ ف . وزعي اللوز على ورق طبخ خالي الدهن ، ثم اطبخيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي البني مع التقليب باستمرار لمدة 8-10 دقائق . ثم انقلي اللون من ورق الطبخ واتركيه جانباً حتى يبرد.
2. زيدي حرارة الفرن إلى 375 ْف . واخلطي حرارة الطحين مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء صغير.
3. اضربي الزبدة والسكر البني الخفيف والسكر المطحون في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً .ثم اخفقي البيضة جيداً ، ثم أضيفي مزيج الطحين بالتدريج . واخلطيه حتى يمتزج تماماً وقلّبي معه حبيبات الشوكولاته واللوز.
4. اسكبي العجينة بملئ ملعقة شاي وبشكل دائري على ورق طبخ خالي الدهن واجعلي المسافة بين القطع بمقدار 2 انش .
5. اطبخي المزيج حتى تصبح الأطراف ذهبية بنية لمدة 9-10 دقائق، واتركي البسكويت على الورق لمدة دقيقتين ، ثم ضعيها على رف الفرن المسلك حتى تبرد تماماً، وغطيها بإحكام بدرجة حرارة الغرفة أو جمديها حتى 3 أشهر



منقول بس انا اسويها اسهل من الطريقه هاذي

بس بصراحه نسيت المقادير فلطش لكم الوصفه الصعبه لين احصل وصفتي بس على فكره شنو لذيذه بشكل

يمي يمي

سننتظر حتى يتسنى لك اختي تزويدنا بوصفتك لانها صعبه وانا خايف على بطني :)

عافاك الرحمن اختي :)

هههههههههههه حلوة ذي يمي يمي .............وانا اقول هم هم هم من ذلحيــــــــــــــــــــــــــــــن..بس ياالكادي والله انها شوي صعبه ذي....لكن لش الف شكــــــــــــــــــــر عليها....

لا هنتي ياالكادي على ذا البسكويت الحلوة ويبغي لنا قهوة مقندله بهيل وزعفران:)

ههههههههههههههه

بو حمد ولا يهمك انت قم سو القهوه وانا بروح اصوت لبدر القلوب يسوي لنا البسكويت

لا هنت العنيد على المرور