مجالس العجمان الرسمي

مجالس العجمان الرسمي (http://www.alajman.ws/vb/index.php)
-   مـطـبـخ الـمـجـالـس (http://www.alajman.ws/vb/forumdisplay.php?f=74)
-   -   حلى التوفي بالبسكووت روعه (http://www.alajman.ws/vb/showthread.php?t=49636)

سمو الرووح 26-09-2009 01:40 PM

حلى التوفي بالبسكووت روعه
 

حلى التوفي بالبسكووت روعه





http://img512.imageshack.us/img512/9559/58755453zh8.gif


نحمس على النار (2م حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصوره


http://img105.imageshack.us/img105/8684/67493441mv4.jpg


نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )

ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة ...


http://img56.imageshack.us/img56/1371/49260556oy9.jpg

http://img300.imageshack.us/img300/8455/30977155tc8.jpg


نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها
حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت
حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...

http://img105.imageshack.us/img105/7498/16638599na8.jpg

نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى...

http://img105.imageshack.us/img105/9180/23945802im1.jpg


نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح
(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة
نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة
والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون
مايتلكك كما في الصورة ويغطى بها البسكويت
ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة ...


http://img78.imageshack.us/img78/8648/71586535kh7.jpg

http://img105.imageshack.us/img105/2353/55387917lm7.jpg

وبـ الأخير راح يكون بالشكل هذا ...


http://img512.imageshack.us/img512/4417/35248722dl2.jpg


وبالصحة والهناء .. :21t: .. منقول .. :a36:

سمو الرووح 26-09-2009 01:58 PM

رد: حلى التوفي بالبسكووت روعه
 
حلى التوست شكل وطعم خيال


المقادير


http://www.sharingcode.com/up/uploads/26dc829324.jpg


كيس توست
3 ملاعق كاكاو بودره
3 استكانات سكر بودره
3استكانات ماء
بيضه
نصف اصبع زبده
الحشوة
ظرف دريم ويب
علبه قشطة


++ جوز هند للتغطية ++



الطريقة




نقطع اطراف التوست اذا كان فيه او نجيبه جاهز بدون اطراف

انا قطعت اطرافه

http://www.sharingcode.com/up/uploads/f996b73352.jpg


وبعد ما نقطع الجزء البني نجيب استكانه ونعمل دوائر مثل ما هو موضح

وكل شريحه بريد تعمل لنا دائرتين


http://www.sharingcode.com/up/uploads/c91bab52c6.jpg


http://www.sharingcode.com/up/uploads/58d497803d.jpg


ونضعها جانبا ونغطيها عشان ما نتشف في هالوقت بالنحضر الحشوه والتغطيه
والحشوه نخلط الدريم مع القشطة


http://www.sharingcode.com/up/uploads/f6f3f21710.jpg


والتغطيه نضع الكاكاو والسكر والماء والبيضه والزبده في الخلاط ونخلطهم

وبعدها نضعهم على النار لمده 10 دقائق ونرفعهم من على النار


http://www.sharingcode.com/up/uploads/ea07307e9a.jpg

واللحين نبدي نحشي الدوائر نحط الحشوه ونغطيها بدائره ثانية بهذا الشكل

http://www.sharingcode.com/up/uploads/0d19f4513d.jpg

بعدها نحطها بالتغطية بهذا الشكل

http://www.sharingcode.com/up/uploads/810f75dcc8.jpg


ونقلبها على الطرف الثاني

http://www.sharingcode.com/up/uploads/146aa33fb7.jpg

والمرحلة الاخيره نضع القطعه في جوز الهند ونغطيها بهذا الشكل

http://www.sharingcode.com/up/uploads/aabb04b046.jpg

ونضعها في الثلاجه لمده بسيطه لانها تأكل باردة والطعم خيااااااااااااااااال

http://www.sharingcode.com/up/uploads/c7f71ee056.jpg


صحتين وعافية

:


:


وطبعاً منقول .. 1bh1




MSK 27-09-2009 04:53 AM

رد: حلى التوفي بالبسكووت روعه
 
سمو الروح
حلويات رائعه وافكار مميزه للتقدبم
تسلمين على هذا الاختيار
تقديري
http://msk89.jeeran.com/eh_s20(17).gif

سمو الرووح 27-09-2009 02:29 PM

رد: حلى التوفي بالبسكووت روعه
 
وتسلمين الغالية

MSK

على المرور الطيب لكِ كل الشكر والتقدير والاحترااام.

1bh1


m!ss-83 29-09-2009 12:06 AM

رد: حلى التوفي بالبسكووت روعه
 
حلويات روووعه

والحلو الثاني أنسوي نفس طريقته بالضبط

بس بكيك فانيليا جاهز بدال التوست

وبدون كريما

ويطلع عجيب :a37:

يعطيج العافيه 1bh1

سمو الرووح 29-09-2009 02:27 AM

رد: حلى التوفي بالبسكووت روعه
 
هلا ومرحبا بالغالية

m!ss-83

وشكرا للمرور الكريم والردود الطيبة ولاهنتي يالغلا

ومشكوره على الطريقه الثانية للحلوياااات ولاهنتي عزيزتي

دمتي بودٍ وحتراام .. :a36:


أميرة الإحساس 30-09-2009 06:51 AM

رد: حلى التوفي بالبسكووت روعه
 
تسلم ايدج سمو الروح حلويات روعه

بس الناريل حلاته يحمس شوي بكل الحلويات ;) ..
جربيه وبتسوينها دايم

يعطيج العافية

:21t:

سمو الرووح 01-10-2009 02:17 AM

رد: حلى التوفي بالبسكووت روعه
 
أميرة الإحساس


http://vb.arabseyes.com/imgcache/53364.imgcache


http://vb.arabseyes.com/imgcache/53360.imgcache

الغروب 04-10-2009 02:07 PM

رد: حلى التوفي بالبسكووت روعه
 
سمو الرووح
حلويات رائعه وطرق مبتكره
تسلمين على هذا الجهد
تقديري وودي.

%فزولها% 06-10-2009 02:25 PM

رد: حلى التوفي بالبسكووت روعه
 
يسلمو خيتووو

وسلمت اناملك
مودتي


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 12:22 AM .

مجالس العجمان الرسمي