مجالس العجمان الرسمي - سلمون مشوي ..طبق خفيف للريجيم

مجالس العجمان الرسمي (http://www.alajman.ws/vb/index.php)

- مـطـبـخ الـمـجـالـس (http://www.alajman.ws/vb/forumdisplay.php?f=74)

- - سلمون مشوي ..طبق خفيف للريجيم (http://www.alajman.ws/vb/showthread.php?t=56015)

الغروب

29-04-2010 01:57 AM

سلمون مشوي ..طبق خفيف للريجيم

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.alajman.ws/upctr/files/_108.jpg

المقاير:

قطع من سمك السلمون (الصيني) العريض نظيف

بهارات (كمون +فلفل ابيض +كزبرة )

خردل

ليمون

3فصوص ثوم

خل التفاح

قشر البرتقال

زنجبيل مطحون

يتبل السمك بتلك المقايرويترك لمدة ساعتين

يرش السمك بحبات السمسم عند الرغبه
ثم يتم الشي بالشواية او على الفحم بحذر الا يحترق او يتمزق

مقادير الصلصه :

2فصوص ثوم
حبه او نصف حبه بطاطس مسلوقه
ملعقة صغيره طحينه سائلة
ملح
ليمون
زيت زيتون
تطحن بالخلاط وتسكب في طبق الصوص

يتم تقديم الطبق مع الخبز والصوص

ناثرة الورد

29-04-2010 11:00 AM