البايلا الاسبانيه
http://www.bentelnil.com/up/uploads_pic/3ec192c92b.gif البايلا الاسبانيه http://recette.supertoinette.com/804...iana-80412.jpg المقادير: 1 كيلو غرام أرز نصف كيلو غرام دجاج ربع كيلو غرام من اللحم نصف كيلو غرام من السمك نصف كيلو غرام من القريدس نصف كيلو غرام كلماري 1كيلو غرام محار البحر نصف كيلو غرام من الفاصوليا الخضراء 2فلفل أحمر 2فلفل أخضر علبة من الطماطم المركزة نصف كيلو غرام من الطماطم ربع كيلو غرام من البصل نصف لتر من الزيت التوابل: ملعقة كبيرة من الملح ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر نصف ملعقة صغيرة زنجبيل أربع فصوص من الثوم ملعقة صغيرة من الزعفران ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الذوق طريقة التحضير: يقطع الدجاج الى شرائح رقيقة ويقطع البصل وتفرم الثوم مع الملح ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع الكل في طنجرة مع الملح والفلفلة والزعفاران وربع لتر من الزيت فوق نار معتدلة مع التحريك المستمر مدة عشر دقائق. - بعدها يصب لتر ونصف من الماء والفاصولياء الخضراء والكلماري بعد تنقيته وقطعه على شكل دوائر ويطبخ الكل مدة 15 دقيقة. وخلال هذه المدة تقطع الفلفلتان الخضراء والحمراء كل واحدة على أربعة قطع طولا. - تقشر الطماطم ثم تقطع إلى قطع صغيرة، ويقشر القريدس ويقطع السمك إلى شرائح دائرية. وتضاف هذه المواد بعد تحضيرها إلى الطنجرة ويتم طبخها في عشر دقائق مع إضافة علبة الطماطم المركزة. - أما المحار(صدف البحر) فيغسل بالماء الوافر ويطبخ على حدة مع قليل من الملح وبصلة مفرومة ويضاف إليه مغرفة من ماء الطنجرة إلى أن يفتح. تحضير الأرز : يوضع ارز من النوع الطويل في مقلاة يدوية ويصب عليه الربع الثاني من الزيت وقليل من الزعفران والملح ويحرك مدة 5 دقائق فوق نار هادئة مع تحريكه إلى أن يدفأ ثم يزال من فوق النار. ويصب عليه كل ما في الطنجرة بشكل متساو حيث يكون في كل جانب اللحم والدجاج والقريدس والكلماري والمرقة كلها. تترك هذه المقلاة بما فيها مغطاة بورق الألمنيوم مدة 10 دقائق يتشرب فيها الأرز الصلصة. بعد هذه الاستراحة توضع المقلاة في الفرن مدة ما بين عشر إلى 20 دقيقة وتقدم هذه الأكلة ساخنة مصحوبة بالليمون الحامض والقريدس. لتوفير الوقت بامكانك استعمال فاكهة البحر المجمده الجاهزه وسريعة الاستعمال. http://recette.supertoinette.com/804...iana-80453.jpg http://recette.supertoinette.com/804...iana-80445.jpg http://img.over-blog.com/499x331/1/3...uite-1/paella- http://www.azurelite.net/event/photo/983586-1227862.jpg وبالصحة والعافية ... 1bh1 |
رد: البايلا الاسبانيه
وأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأو
أكــــــــــــــله بحـــريه خفـــــيفه ولذيـــــذه:a37: مشــــكوره والله يعطيك العافيه تقبلي تحيتي يـــامبـــدعه:002: |
رد: البايلا الاسبانيه
▓ سمو الروح ▓
وصفه غريبه بس باين انها حلوه .. تسلم إيدج حبيبتي متميزه دائما بما تقدمين :a36: |
رد: البايلا الاسبانيه
الباستا المكسيكيه المخبوزه
من اشهى الاكلات المكسيكية http://www.qlbi.com/vb/uploaded/8725_21243847982.jpg المقادير * لحم مفروم . 2 1/2 *كؤوس باستا اسطوانيه. * كأس ذرة . * صلصة البيتزا . * فاصولياء سوداء مشطوفه ومسلوقه . 1 1/3 *كؤوس جبن مكسيكي . 2 *طماطم مقطّعة شرائح بشكل رقيق . * ملح وفلفل اسود وكمون وتوابل مشكله . http://www.qlbi.com/vb/uploaded/8725_01243848249.gif الطريقة سخني الفرن ، وادهني صينيه بالزيت . ضعي اللحم في مقلاة على النار مع التوابل وحركيها من حين لآخر حتى تنضج . إطبخي الباستا مع ماء مغلي وزيت وملح لمدة من 7 الى 10 دقائق . اخلطي الباستا بعد تصفيتها بخليط اللحم والذرة والصلصه والفاصولياء وقلبيهم جيدا . ضعي نصف خليط الباستا في الصينيه المدهونه ورشّيها ب 2/3 كأس من الجبن . ضعي ماتبقى من خليط الباستا في القمه وقطّعي الطماطم وضعيها في الاعلى ورشّيها ببقية الجبن . غطيها واخبزيها من 35 إلى 40 دقيقة وتقدم . وبالصحة والنهاء ... :21t: |
رد: البايلا الاسبانيه
حلوى حلزونيه حلوووه بنا ت حاجة حلوة اخر حاجة http://www.alhnuf.com/imgcache/2/3344alhnuf.gif http://www.alhnuf.com/imgcache/2/3345alhnuf.gif المقادير : 1/ حليب نستله.. 1 /زبده 2/ بسكويت شاي نصف علبه جالكسي السائله http://www.alhnuf.com/imgcache/2/3346alhnuf.gif الطريقه: نطحن البسكوت ويكون ناعم.. http://www.alhnuf.com/imgcache/2/3347alhnuf.gif ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير وراح تكون عندك بهذا الشكل http://www.alhnuf.com/imgcache/2/3348alhnuf.gif نذوب الجالكسي (نحط الجالكسي بحلة فيها مية ونخليه على النار لما يذوب) وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها وخليها تكون مثل الشكل هذا http://www.alhnuf.com/imgcache/2/3349alhnuf.gif حطيها بصينيه ودخليها للفريزر بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل http://www.alhnuf.com/imgcache/2/3350alhnuf.gif http://www.alhnuf.com/imgcache/2/3351alhnuf.gif بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها وقطعيها قطع متساويه والنصف الثاني من العجينه سويه بنفس الطريقه وقدميها بارده مع القهوه وهذا شكلها النهائي http://www.alhnuf.com/imgcache/2/3352alhnuf.gif http://www.alhnuf.com/imgcache/2/3353alhnuf.gif وعليكم بالعافية ... انتهى .... :21t: |
رد: البايلا الاسبانيه
سمو الرووح
تسلم الايادي شئ عظيم دمتي بصحة وعافية . |
رد: البايلا الاسبانيه
ليه يازمن
MSK شكرا لكم ولمروركم الكريم وردودكم الطيبة ولاهنتوا بارك الله فيكم وفقكم الله :21t: 1bh1 |
رد: البايلا الاسبانيه
تسلمين الغالية الغــــروب وشكرا لتواجدكِ الكريم ولاهنتي يالغلا وفقكِ الله 1bh1 |
الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 08:45 PM . |
مجالس العجمان الرسمي