صينيه بطاطس باللحمه المفرومه بالصوررررر ...!!!



المكونات:

4 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات

http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991061.jpg


الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991071.jpg

ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة روز مارى+ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم أو درسنج اللحم
لحم مفروم

http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991081.jpg


الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك
و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا

http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991091.jpg

سخنى الزبدة على النار

http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991101.jpg


أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم


http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991111.jpg

وطى النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا

http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991121.jpg


أضيفى اللحم المفروم


http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991131.jpg

و استمرى فى التقليب

http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991141.jpg

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة


http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991161.jpg

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991171.jpg

أضيفى صوص اللحم أو الدرسنج و الزعتر و الروز مارى و ملح و فلفل أسود و اتركيها
على النار حتى تضج تماما

http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991151.jpg


أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991181.jpg


ثم البطاطس المهروسة


قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر
(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا)


http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991192.jpg


http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991238.jpg


ثم يقدم شاخن

http://www.majalisna.com/gallery/173...1244991248.jpg


منقول....:a36: