السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



بسكويت بالمربى والجوز .. مممممممممممم.!!!


اليوم جبت معاي نوع من البسكويتات طعمه ولا أروع ، تاكلين منه وما تشبعين

وإذا كان عندك ضيوف قدميه لهم وانتي مطمنة ورافعة راسك لأنهم أكيد راح يسألونك عن طريقته




نبدأ على بركة الله


المقــادير:

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...83u2o7hrv2.jpg


المجموعة الأولى


1 زبدة وسط 227 جم بحرارة الغرفة

1/2 كوب سكر أسمر

2 صفار بيضة + فانيلا

2 وربع كوب دقيق


المجموعة الثانية


جوز مطحون

بياض 2 بيضة

مربى فراولة


الطريقة:-

نضرب الزبدة بمضرب البيض ثم نضيف السكر تدريجياً مع استمرار الخفق

ثم نضيف صفار البيض والفانيلا ونستمر بالخفق حتى تصبح مثل الكريمة ..


http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...106xb4kdox.jpg


نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة نوعاً ما ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...veqe3jxbmp.jpg


نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونكورها .

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...4ys5hotlsx.jpg


ثم نغطسها في بياض البيض ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...a1j52si032.jpg

ثم نخرجها لندحرجها في الجوز ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...aqspxqpm6q.jpg

ناخذ الكرة ونكورها بين كفتي اليدين مع ضعط خفيف حتى تلتصق قطع الجوز بالعجين ..

ثم نعمل فجوة بإصبع الإبهام ونرصها في صينية الخبز ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...uqvzdvd8up.jpg

نحرك المربى بالشوكة ونضعه في كيس نايلون ونقص طرف الكيس ثم نوزع المربى داخل الفجوات ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...4q960s39rd.jpg

نخبزها في الفرن حيث نضعها في الرف الأوسط ونشعل النار من الأسفل فقط
حتى تنضج ثم نشعل النار من الأعلى قليلاً ومن ثم نخرجها ..


وبعدها تقدم ..وبالصحه والعافية.


http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...3ol9r65nwb.jpg


والطعم راااااااااااائع ، جربوها لأنها تستحق التجربة


شوفوها كيف من قريب ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...cqkaycx9x1.jpg



وهذا الصحن لأول رد ..


http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...9rzrg7aiyg.jpg


وعليكم بألف عافية ..


http://aroosqatar.net/vb/images/smilies/pic5.gif

ملاحظو : أسفه معرف اصغر الصور .. ارجوا تصغيرها وشكرا لكم.1bh1