((((افــضــل بروســتــد بالـعــالــم تفضلوا بالدخـــول))))
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عموما ً أنآ إليوم بقدم لكم مقآدير ( بروستد ضبّـآن ) وعلى فكره ترى الأكله مُجربه شخصيا ً >_< عموما ً إلمقآدير هذي تكفي لـ 3 أو 4 أشخآص ، ومآيكونون ( أكيله ) فنستنتج من هذآ إلكلآم أنه كل مآ زآد عدد إلضبآن زآدت إلمقآدير وأتمنى من إلجميع الإستفآده ، وأتمنى يكون شرحي وآضح ^_^ أولا ً إلمقآدير ضب ( في ريعآن شبآبه ) وحبّـذآ لو كآنت ضبّـه عشآن تستفيدون من إلبيض - ملح - بهآرآت - بيـض - بقسمآط - رآسين بصل كبير - وثلآثة فصوص ثوم http://up.graaam.com/p14ic/14f5df5fb1.jpg ثآنيا ً نمسك إلضب ونتجه للقبله ونذبحه ذبح حلآل ، وحبّـذآ لو يكون إلضب سمين ، ولو يجيك إلضب مذبوح وجآهز ستصبح إلمهمّـه سهله جدا ً : ) http://up.graaam.com/p14ic/6364781bb4.jpg ثآلثا ً نشق بطنه بشويش عشآن مآتنتثر عليكم إلدمآمين ، حبّـذآ لو تمسك جلدة إلبطن وتسحبهآ وتشقهآ عشآن مآيخرب شغلك ، أخآف تقسمه نصين وأنت مآتدري ، كمآ هو وآضح في إلصوره http://up.graaam.com/p14ic/962d606a34.jpg رآبعا ً تسحب بطنه من إلجهتين عشآن تقدر تحذف إللي مآتبيه ، وإنتبه لآ تحذف إلكبد وإلبيض إذآ فيهآ بيض http://up.graaam.com/p14ic/bc8a40a2ce.jpg خآمسا ً يصبح شكله بعد مآنشق بطنه كمآ هو وآضح بـ الأسفل http://up.graaam.com/p14ic/2e7b00f37f.jpg سآدسا ً بعد مآمصعنآ إلضب وغفصنآه ، طلعنآ منه أهم شي إللي هو ( إلبيض ) وإلبيض زين لمرضى إلسكري وإلمصآبين بآلرومآتيزم ، كمآ هو وآضح ، وطبعا ً إلبيض هو اللي بآللون الأصفر ، وإلكبد معروف شكله إللي بآللون إلبني http://up.graaam.com/p14ic/295f1a448b.jpg سآبعا ً هذي محتويآت إلضب بعد ( سفك دمآئه ) وبعد مآقطينآ إللي مآنبيه وأخذنآ إللي نبيه http://up.graaam.com/p14ic/849669160b.jpg ثآمنا ً قشر إلبصل وقطعه ثم أضيف عليه ملعقه سمن وإنثري البصل على النار ثم إعصري الطماطم وقلبه مع إلبصل ثم أضيف له بقيه إلثوم بعد ( خلطه مع إلبهارآت ) أضيف له كميه من إلماء إذا غلى إلماء أضيف إليه قطع إلضب وملحقآته ومآتبقى منه مآعدآ إلبيض( فقرة إلبيض بنجيهآ بس مهب إلحين ) ملاحظة’ : قآم إلضب يرآفس ويخآبط بآلقدر ـلآ تتروع لأنها مُجرد تقلصات عضليه إلمهم يكون القدر رآكد ومتسآويْ عشان مآ ينقلب عليك http://up.graaam.com/p14ic/ad2071e78b.jpg تآسعا ً إلصورة إلتآليه توضـّـح جمآل إلمنظر من جميع إلنوآحي http://up.graaam.com/p14ic/a5d93cae06.jpg عآشرا ً غط إلقدر ( ويفضل أن يكون قدر ضغط كمآ هو وآضح في إلصوره بـ الأسفل ) إذآ كان قدر ضغط يحتاج إلى نصف سآعه غليآن أو حولهآ أمآ إذآ كآن قدر عآدي( إذآ مآكان ضيوفك مستعجلين ) يحتاج من سآعه إلى سآعه ونص بعدين إبعدي قدر إلضغط عن إلنآر وإتركيه ينسّم شوي أو يتهوى وبعدين أزيلي إلغطآء بآلتدريج ثم أزد إلملح مع فلفله خضرآ http://up.graaam.com/p14ic/46dce49bfa.jpg إحدى عشر تطلع إلضب من إلقدر وتحط عليه بيض وتخلطه به ثم أشطفه بآلبقسمآط دآر مآدآر ، كآلصوره إلتآليه http://up.graaam.com/p14ic/5aab1f2441.jpg إثنآ عشر رآح يكون شكله بعد إستعمآل إلبيض وإلبقسمآط نفس هآلصوره http://up.graaam.com/p14ic/f0667b93ed.jpg ثلآثة عشر نطلع إلقلآيه من إلدرج او من تحت إلفرج ، عآد شوفوآ أنتم وين حآطين إلقلآيه ، إلمهم نحط إلضب فيهآ مع كمية زيت مُنآسبه ونبدآ نقليه ونقلبه يمين ويسآر http://up.graaam.com/p14ic/f550dd1b63.jpg أربعة عشر هذآ شكله إلنهآئي بعد إلطبخ وإلقلي ، مع إمكآنية تزيين إلطبق بآلبقدونس أو إلجزر أو أيّ شي http://up.graaam.com/p14ic/0963029cc0.jpg خمسة عشر وهنآ تم تقديمه بشكل آخر وجميل مع غرشة كوكآ شهيّـه ، فياخوي تستطيعين أن تضع لمسآتك إلجميله والأخيره على إلطبق ، يعني زبآدي إلمرآعي أو أي شي تحسين إن نفسك فيه أمآم هذآ إلطبق http://up.graaam.com/p14ic/eda96d3611.jpg ------------ بآلنسبة لبيض إلضبّـه أو ( أنثى إلضب ) إلمحروسه ، هذآ بعد غسله وتنظيفه ضعي مقلآة على إلنآر فيهآ شي قليل من إلسمن إلبقري ثم ضعي عليهآ إلبيض وإقلبيه بإستمرآر مع وضع قليلا ً من إلملح وإلفلفل الأسودلين تحسين إنه إستوى أو نضج ، وترى طبخ إلبيض مآيآخذ وقت . وبآلهنآ وإلشفآء مــــنـــــقـــــوول ابونايف الوعيلي |
رد: ((((افــضــل بروســتــد بالـعــالــم تفضلوا بالدخـــول))))
الاخ / ابونايف الوعيلي
اسارع الكتابه عشان ماتطلع الصورة < بصراحه ما ابغى اشوفها > لكن كرمك الله وكثر خيرك ( انا صايمه) ويتفضل اللي بعدي بالعافيه ،:) مع الشكر للجهد والموضوع . |
رد: ((((افــضــل بروســتــد بالـعــالــم تفضلوا بالدخـــول))))
يسلمووووووووو أخــــوي على النقل
سراحه شي عجيب الله يعز النعمه.. تقبل مروري.. |
رد: ((((افــضــل بروســتــد بالـعــالــم تفضلوا بالدخـــول))))
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
حياش الله الغرووب ولاهنتي على المرور |
رد: ((((افــضــل بروســتــد بالـعــالــم تفضلوا بالدخـــول))))
ملامح عشق
حياش الله والله يعز النعمه |
رد: ((((افــضــل بروســتــد بالـعــالــم تفضلوا بالدخـــول))))
عـز الله اللي ما كليتــه ...**
لاهنت يبو نايـــف ...** |
رد: ((((افــضــل بروســتــد بالـعــالــم تفضلوا بالدخـــول))))
ههههههههههههههههههههههه
ولاانت اخووي مسفر شاكر لـك مرورك الغالـي |
رد: ((((افــضــل بروســتــد بالـعــالــم تفضلوا بالدخـــول))))
مشكور اخي ابو نايف الوعيلي ولا هنت على ذا الطبخة
:) |
رد: ((((افــضــل بروســتــد بالـعــالــم تفضلوا بالدخـــول))))
هلا ومرحبا اخووي بطاح شاكر لك مرورك
يعطيك العافيه ابونايف الوعيلي |
رد: ((((افــضــل بروســتــد بالـعــالــم تفضلوا بالدخـــول))))
ليش الضــــــــــــــــــــــــــــب وش فية أحلى طعم
بس أنت يا أبو نايف مزودها شوي في ضب مقلي يا دب |
الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 06:17 PM . |
مجالس العجمان الرسمي