مجالس العجمان الرسمي - من دون استخدام فرن . تشيز كيك بالشوكولاته والمكسرات

مجالس العجمان الرسمي (http://www.alajman.ws/vb/index.php)

- مـطـبـخ الـمـجـالـس (http://www.alajman.ws/vb/forumdisplay.php?f=74)

من دون استخدام فرن . تشيز كيك بالشوكولاته والمكسرات

من دون استخدام فرن .

تشيز كيك بالشوكولاته والمكسرات ... :)

// تشيز كيك بالشوكولاته والمكسرات //

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_28.jpg

المقادير

16 قطعة بسكوت.

2 مغلف كريم شانتي .

اصبعين زبدة.

نصف كوب حليب.

ربع كوب حليب لغرض آخر.

علبتين قشطة.

8 قطع جبن كيري.

1/2 ليمونه.

6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

:

:

الطريقة

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ،

وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_31.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_32.jpg

- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة"

ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى

واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_32.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_33.jpg

اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري

ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ،

مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_34.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_35.jpg

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ، وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح

بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_35.jpg

- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،

ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ،

بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_36.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_37.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_36.jpg

اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،

ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ،

ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_37.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1422_28.jpg

/ وصحتين ع قلوبكم //

http://img155.imageshack.us/img155/3...f29817cdu3.gif

منقوول... :a36: