|
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
السلام عليكم ...
ودي اشارك بالموضوع عندي طبخه عجيبه وسهله ولذييذه وانشالله تعجبكم..... اهي حمسة البطاط مع الاشبنت والمشروم يلا نقول بسم الله نبدأ.... المقادير بطاط مقطع مربعات علبتين مشروم مقطع==يفضل نوع الصقر حلوو وايد واشبنت مفروم بصل مفروم والبهارات ملعقه شاي كركم وملح وفلفل اسود اقتراحات تقديم مع صلصله بشاميل او حبن مبشوور صمون دوغ مع مايونيز شباتي ماركه سارا كيك الطريقه مع صور طبعاااااااا http://www.alajman.ws/upctr/files/1_69.jpg بمقله كبيره نضع زيت مع بصل وننطر يتحمر لمده دقيقتين بعدين انضيف البطاط المقطع ونحمسه لمده ثلاث دقايق http://www.alajman.ws/upctr/files/2_69.jpg وبعدين انضيف شده اشبنت مفرووم ونحمسه شويه http://www.alajman.ws/upctr/files/3_59.jpg وبعدين نضيف المشروم المقطع ونكمل الحمسه لما تنضج البطاطا وتضيفين معاها البهارات بس كركم وفلفل اسود وملح http://www.alajman.ws/upctr/files/4_58.jpg ولما يتسوي عاد انتي والطريقه اللي تحبينها بين تحطينه في بايركس وتصبين فوقه بشاميل ودخلينه الفرن او جبن مبشور او تحشينه بصمونه رول او مع شباتي كلللللللللللللله لذيذ http://www.alajman.ws/upctr/files/5_51.jpg انا حطيت فوقه جبن ودخلته بالفرن حار لمده خمس دقايق علشان يذوب الجبن http://www.alajman.ws/upctr/files/6_50.jpg وبالعاافيه |
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
ياي شكلها لذيييذ a25 حلو بعد لو ضفنا جزر مبشور .. وإستبدلنا الإشبنت بالبقدونس ونضيفه لمن نحط البايركس بالفرن .... <<<< حرام عليج أنا صايممممة a8 يعطيج العافية يالغلا عالطبخة السنعة tty6 وحياج الله بيننا :) |
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
مرحبا بالكل
تسلمين ســراب والمكان منور بوجودكم ظبي السلاطين تسلم يدينك عالطبق والجهد الواضح ولاتقاطعين هالصفحة:) ودي وتقديري للكــل |
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
المميز والقدير / السنــــافي 1
راق له ان يهني الجميع بطريقة مختلفة ورائعة < وقد قمت باقتباسها ونقلها هنا حتى نستفيد منها مبكرآ> وارجوا المعذرة اخي السنافي 1 تفضلوا بالدخول هنـــــا وبالعافية http://www.alajman.ws/vb/showthread.php?t=34193 |
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
وأنا ســ / أنضم لكنّ ،، جهود واضحه ومفيده لنا ،،
وخاصه بــ / مقدم الشهر الفضيل ،، أشكركن من الأعماق ولي عوده وضع بعض الطبخات الشهيه ،، ،،بكل ود ،، قوت،، |
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
اسفرت ونورت
الغالية / الغروب طاب المكان وتزين بقدومك يالغلا لكِ وحشه ما تصدقي لو قلنا اشتقنا لك والله شكرا لكِ ولمروركِ المتميز والشكرا للأخت السراب والأخ السنافي1 والكل المتواجدين هنا .. لاهنتوا بارك الله فيكم دمتم بخير وسلام |
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
مرحبآ الف الف الف يا ( قـــــــــوت )
واحنا اسعد بانظمامك ...والله الله بالاطباق السنعة :) |
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
صينيه الباذنجان بالدجاج والخضار بالصور المقادير بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح - الطريقه http://www.9kk9.com/up/uploads/c341b2c9a6.jpg 1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه http://www.9kk9.com/up/uploads/58274f82e8.jpg 2- نحضر الحشوه نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان http://www.9kk9.com/up/uploads/9512f65fd1.jpg 3- نرش جبنه مازرولا على الدجاج http://www.9kk9.com/up/uploads/48e36017df.jpg ثم البقدونس نغطيها بشرائح الباذنجان http://www.9kk9.com/up/uploads/f563986932.jpg نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور وندخلها الفرن http://www.9kk9.com/up/uploads/854b45d472.jpg هذا بعد ماطلعتها من الفرن http://www.9kk9.com/up/uploads/7a98de845f.jpg وبصحة والهناء على قلوبكم إن شاء الله |
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
بنات هذي طريقة جداً رااائعة وشكلها لذيذة لقيتها الحين وحابه اتشوفوها لأنني سوف اطبقها إن شاء الله صينية مكرونة بالباذنجان,,,,بالصور المقادير ----- كيس مكرونة نصف كيلو 4 وحدات باذنجان 4\1 كيلو زيتون أسود خالي من البذر ريحان طازج 2\1و1 كيلو طماطم أو علبتين كبارصلصة طماطم 1 بصلة(مبشورة) 4ملاعق كبار زيت للصلصة زيت لتحمير الباذنجان دقيق للباذنجان ملح حسب الرغبة جبنة موزاريللا http://www.alfrasha.com/up/9348918081395790475.jpg الطريقة ------ تسلق المكرونة وتصفى من الماء نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى أن يصفر لونها ثم نضع الطماطم المضروبة في الخلاط أو صلصة الطماطم مع قليل من الماء بعد أن تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفي عليها http://www.alfrasha.com/up/20406846661385653429.jpg يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر في الزيت ثم يوضع على ورق لإمتصاص الزيت http://www.alfrasha.com/up/2103964062146437654.jpg http://www.alfrasha.com/up/753169936894632730.jpg http://www.alfrasha.com/up/12272504831400459453.jpg نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا http://www.alfrasha.com/up/16579257521869921627.jpg ثم نضع نصف مقدار المكرونة في صينية فرن http://www.alfrasha.com/up/12113387622051243051.jpg ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبنة الموزاريلا ثم جزء من الصلصة http://www.alfrasha.com/up/15297308231480214980.jpg http://www.alfrasha.com/up/17572581031139283036.jpg يتبع |
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
ثم نكرر الطبقات بوضع المكرونه والباذنجان ثم الصلصة ثم الجبنة http://www.alfrasha.com/up/13081195332006966610.jpg http://www.alfrasha.com/up/6125284101556633439.jpg http://www.alfrasha.com/up/685655969278596278.jpg ثم ندخل الصينية في الفرن الى أن تسيح الجبنة , تقريبا من 20 دقيق الى نصف ساعة http://www.alfrasha.com/up/1581409844273403889.jpg وتقدم بالهنا والشفا http://www.alfrasha.com/up/6364819561410320498.jpg متمنيه أن يحوز على رضاكم .. وللأمانه منقول لكم |
| الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 12:46 PM . |
مجالس العجمان الرسمي