|
رد: oOo عضو/هـ في المطبخ oOo
اقتباس:
سمـــــــــــــو الروح يعني كان لازم مخافر عشان ادشين ههههههههههههههه (سالفه بيني وبينها انتو شكو)؟a25 يله نفداش مانبي حكي نبي فعل شمري ذرعانش ودشي المطبخ14t وبنتظاار ابداعاتش وهالله هلله بالشبيبهa11a11a11 خصوصا الي فوق من تخلصين قطيها براسهم خلينا نشوف ابداعاتهم..ماتوقع:011: المهم نبي طبخه الي هياtty8 يعطيش العاااااااافيه |
رد: oOo عضو/هـ في المطبخ oOo
طبـــق قشـــــطليه
المقادير :- ثلاث أكواب حليب بودره كـــوب ونصف دقيق بيضتين كوب سكر ملعقة طعام ماء زهر ثمانيه ونصف الى تسعة أكواب ماء علبتين قشطه كيس دريم ويب الطريقة :- نضع السميد والحليب والبيض والسكر في قدر ثم نضيف اليه الماء ونخفقه جيداً الي أن يمتزج الخليط مع بعضه جيداً ثم نضع القدر على النار مع التحريك المستمر إلى ان تغلي فنحركه دقيقتين ثم نرفعه عن النار ونضيف إليه ماء الزهر ونحركه جيداً ثم نسكبه في طبق والأن نتركه جانباً نضع القشطه والدريم ويب في الطبق ونخفقهم جيداً معاً ثم نسكبها فوق الطبق ونفردها بالتساوي ونرش فوق الطبق قليلاً من جوز الهند ثم نرش قليلاً من الفستق الحلبي ثم نضعه في الثلاجه على الأقل 12 ساعة ثم يقطع ويقدم بارد وبالهناء والصحة والعافية للجيمع .. 1bh1 ****************** الطبق الثاني ... هذا كان على فطورنا يوم امس وكان لذيييذ للغاية طبعاً هو تطبيق على أكله من أحد المنتديات شفتها وطبقتها وكانت روووعة وبنزل لكم الصورة من المنتدى نفسه بس طريقة هذا الطبق بكتبها لكم الأن وإن شاء الله تستفيدوا منها مثل ما استفدت انا من هذه الأكلات الرااائعة حقاً الطبق هو : صينية الباذنجان باللحم المقادير :- لحم مفروم بصل باذنجان طماط + بهارات + معجون طماط + ماجي + للتزيين فلفل حلو + أعواد أسنان صغيرة . الطريقة :- بعد نضج اللحم المفروم يقطع الباذنجان شرائح طويلة ويغلى ويحشى باللحم المفروم وتلف على شكل اسطوانات مثل الي بالصورة http://photos.azyya.com/store/up2/081231204545Ocpo.jpg وبعد ان توضع شرائح البصل والطماط في أسفل البايركس توضع رولات الباذنجان وتزين بقطعة من الفلفل البارد وتثبت بأعواد الأسنان ثم تسوى المرقه وتصب على الخضرة وتوضع في الفرن حتى تنضج http://photos.azyya.com/store/up2/081231204546mvFp.jpg وإن شاء الله تنال استحسانكم وذائقتكم .. وما توفيقي ألا بالله .. ودمتم سالمين .. 1bh1 واختاار يكون من بعدي تكون الأخت الغالية MSK وشكرا لكم على اختياااري ولاهنتوا بارك الله فيكم الجميع وفقكم الله ورعاااكم .. :21t: |
رد: oOo عضو/هـ في المطبخ oOo
http://www11.0zz0.com/2009/09/11/03/745036830.gif
كفووووووووووووووووووووووو والله كفووووووووووووووووو يا بنت الرجال بيض الله وجهش وبتظااااااار الاخت القديره MSK تحيتــــــــــــــــــــــــي لكـ ولاهنتي يا سمـــــــــــو الروح :a28::a28::a28::a28::a28: |
رد: oOo عضو/هـ في المطبخ oOo
● سمو الروح ●
ماشاءالله اطباق رووعه تسلم إيدج وشكراً على أختياري .. : راح احطلكم صور من فطور أمس كنت مصورته حق موضوع .. لكن غيرت رايي وبحطه اهني .. نبلش بأول طبق ... ● كبسة لحم بالفطر ● http://msk89.jeeran.com/kbsaaf6er.jpg المقادير : ● علبتين فطر . ● لحم . ● 2 بصل ● 3 طماط مبشور ● 4 فصوص ثوم مدقوق ● ورق غار ● بهارات لحم ● مكعب ماجي ● 2 لومي ● فلفل علوب مقلي للتزيين الطريقه 1. نضع الزيت و ورق الغار والبصل ويقلب البصل الى ان يشقر . 2. نضيف الثوم واللحم ويقلب اللحم جيداً . 3. نضيف الطماط الى اللحم ويقلب الى ان يذبل ونضيف مكعب الماجي ومن ثم الماء واللومي . 4. بعد استواء اللحم نضيف الفطر ونتركه الى ان ينضج ثم نضيف الرز ونتركه الى ان يستوي . الطبق الثاني / شورما لحم بالصاج . http://msk89.jeeran.com/shwaaarma.jpg خليط اللحم ● لحم هبر مقطع . ●4 فص ثوم . ● ربع كوب زيت زيتون . ● ثلث كوب خل . ● 1 ملعقة بهارات لحم . ● 1 ملعقة كزبرة جافه مطحونه . ● ربع ملعقة فلفل اسود ● نص ملعقة كركم . ● 1 ملعقة دارسين . ● 1 حبه طمام مفرومه . ● نص حبه فلفل احضر شرائح . خليط الطحينة ● 1 كوب طحينه ● 3 ارباع كوب ماء ● ربع كوب ليمون ● 2 ملعقة خل ● 1 ملعقة صغيره ملح ● نص ملعقة صغيره كمون . للتقديم ● 1 بصل مفروم ● 1 كوب بقدونس مفروم ● 3 ملاعق سماق ● نص كوب مخلل شرائح الطريقة 1. ينقع اللحم بالخليط لعدة ساعات او ليلة كامله . 2. يصفى اللحم من الخليط جيداً ويقلب على المقلاة الى ان ينشف جيداً ثم اضيفي الفلفل والطماط و قلبي على نار قويه الى ان يتحمش . 3. ثم ضعي اللحم في باديه واضيفي عليه خليط التقديم . 4. ادهني الخبز بقليل من الطحينه ومن ثم خليط اللحم والمخلل وتقدم . الطبق الثالث / جيز كيك بالكباتشينو والتوفي. http://msk89.jeeran.com/cheesecake%20.jpg المقادير ● 2 كوب بسكويت شوكلاته مطحون . ● 1 قالب زبدة سائحه . مقادير الحشوة . ● 2 قيمر ● 6 قطع جبن كيري ● 2 كيس كابتشينو ●1 ملعقة اكل جيلاتين ●ربع كوب ماء ساخن ● 3 ملاعق اكل سكر صلصة التوفي ● 1 كوب سكر ● 1 قيمر جوز مبشور للزينه الطريقة 1. تخلط الزبدة مع البسكويت الى ان تتكون عجينه ونفردها . 2. وتخلط جميع مقادير خليط الحشوه ونخلط الجيلاتين مع الماء الساخن ونضيفه الى الخليط . 3. يدخل الى الثلاجه الى ان يتماسك .. وفي هذا الوقت نذوب السكر الى ان يكتسب لون الكراميل ونضيف القيمر 4. ننتظر الى ان يتماسك خليط الحشوه والى ان تبرد صلصة التوفي وبعد ذلك نزين الجيز كيك بالتوفي ويقدم . اتمنى ان أطباقي أعجبتكم .. وأختار بعدي : الأخت القديرة / m!ss-83 :a36: |
رد: oOo عضو/هـ في المطبخ oOo
اقتباس:
_________________________ لاهنت على المرور واوعدكـ اول ما يصير دوري بختاركـ :p |
رد: oOo عضو/هـ في المطبخ oOo
اقتباس:
حياكـ الله واكيد مافي اغلا من بطني عندي;) شكرا لمروركـ العطر |
رد: oOo عضو/هـ في المطبخ oOo
الاخت القديره
MSK http://img103.herosh.com/2009/09/11/889640404.gif دخلتي المطبخ وابدعتي تسلم ايدياتكـ غلااااااااتي وبنتظار الاخت القديره \m!ss-83 |
رد: oOo عضو/هـ في المطبخ oOo
(( الغنج ))
اشكر ك على الموضوع الحلو والمُحفز كما اشكر الاخوات سمو الرووح وMSK وفي انتظار المبدعة m!ss-83 وبالتوفيق للجميع |
رد: oOo عضو/هـ في المطبخ oOo
لاهنتي أختي الغنج موضوع رااائع ومميز..
ويسلمون الأخوات القديرات سموو الرووح و MSK وبأنتظار الأختm!ss-83 تقبلو مروري.. 1bh1 |
رد: oOo عضو/هـ في المطبخ oOo
(( الغنج )) :a36:
تسلمين ع الموضوع الرائع سمو الروح & MSK تسلم إيدياتكم شغل عدل :a37: وشكراً على إختياري :) واليوم إن شاء الله أسوي شي و أحطه نطروني .. :a27: |
| الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 08:40 AM . |
مجالس العجمان الرسمي