رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
 

رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
 

سعيد ابشرر بجيب لك كبسه لكن بالضبان صعبه شووووي >> ماداني الضبان :(

رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
 

الله كريمة الدجاج

شهيتينا ان شالله طابخينها طابخينها

يعطيك العافيه على الموضوع الحلو والمفيد

خلاص كل يوم غدانا من عندك مهره

رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
 

ابشرررري يالفرس .. غالي والطلب رخيص !!

رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
 

ياهلا باخواني واخواتي ..

طبق اليوم

كبسه الدجاج

http://www.taaam.com/image/chickenKabsa.jpg

تعتبر الكبسة من المأكولات الخليجية المشهورة جدا و هي عبارة عن الأرز و الدجاج و البصل و الطماطم و الليمون الناشف و القرفة و الهيل ..

المقادير :

3 كوب أرز
ملعقة كبيرة سمن أو زيت
1حبة بصل
1000 غرام من الدجاج مقطع أرباع
1 حبة طماطم
1/4 كوب صلصة طماطم
2 ليمون ناشف
6 حبات هيل
2عود قرفة
4 قرنفل
2ورق غار
4 حبات فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
ماء

الطريقة :

1-يغسل الأرز و ينقع في الماء حوالي ساعة ثم يصفى
2-يقطع البصل و الطماطم قطع صغيرة
3-يحمر البصل في الزيت ثم يترك جانبا
4-يحمر الدجاج في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيا
5-يضاف الطماطم و صلصة الطماطم و نصف كمية البصل و الليمون الناشف و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح و الفلفل الأسود و 4 أكواب من الماء و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج
6-يضاف بهارات الكبسة و يحرك المزيج جيدا
7-يضاف الأرز إلى الدجاج و يغطى بالماء بقدار 1 سم تقريبا و يترك إلى أن ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالبصل المحمر ..




وصحه وعافيه ..

رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
 

رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
 

الف شكر لك اخي سعيد على متابعتك الدائمه لي ..

طبق اليوم

اسباجيتي ايليولي
http://www.taaam.com/image/pastaAglioOlio.jpg

من المأكولات الإيطالية الشهيرة و هي عبارة عن مكرونة اسباجيتي مع الثوم و البقدونس و يمكن إضافة الجبنة البارميزان و الفلفل الأحمر المجفف ..


المقادير :

ثلث كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة من البقدونس
500 غرام من المكرونة الإسباجيتي
ماء
ملح
1 ملعقة كبيرة من الجبنة البارميزان المبشورة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف


الطريقة:

1-يقطع الثوم شرائح خفيفة و يفرم البقدونس
2-يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس
3-تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
4-تضاف المكرونة إلى خليط الثوم و البقدونس و يحرك جيدا ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالجبن البارميزان و الفلفل الأحمر المجفف ثم يقدم ..


صحه وعافيه ..

رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
 

رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
 

ياحياك الله ياسعيد .. وتسلم على متابعتك الجميله ..

والف شكر لك ..

رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*
 

يعطيك العافيه على ذا الاطباق الحلوه

ولاهنــــــت يامهره