سمو الرووح
19-08-2010, 07:14 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباااااااح الخير على الحلوين
اليوم طبقنا غير شكل بسيط وسهل والذيييذ بعـد ههههههه
تفضلوا
:
كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون
http://www.majalisna.com/gallery/1730/1730_76244_1281778836.jpg
المقادير:
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران
+ 2 ملعقة معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا .
الطريقة:
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن
درجة حرارته 200 لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .
وبالهناء والعافية على قلوبكم .. الجميع ..:a27: .. :a28:
صباااااااح الخير على الحلوين
اليوم طبقنا غير شكل بسيط وسهل والذيييذ بعـد ههههههه
تفضلوا
:
كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون
http://www.majalisna.com/gallery/1730/1730_76244_1281778836.jpg
المقادير:
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران
+ 2 ملعقة معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا .
الطريقة:
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن
درجة حرارته 200 لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .
وبالهناء والعافية على قلوبكم .. الجميع ..:a27: .. :a28: