كيكه بالشوكولاته شرح يالصور

[سمو الرووح]

كيكه بالشوكولاته شرح يالصور


http://www.m1111.net/m7up/uploads/5274b1a4dc.jpg


http://www.m1111.net/m7up/uploads/69b65564b0.jpg


المقادير:

1 باوند كيك جاهز (300غ)

بسكويت دايجستف مغطى بالكاكاو

3 حبات كاكاو aero(وزن الواحد 46غ)

3 حبات كاكاو جالاكسي (وزن الواحد 46غ)

1 علبة قشطة(250مل)

1 كريما سائلة (250 مل)

حبات جوز كاملة للتزيين




الطريقة:

الباوند كيك بالعرض الى ثلاث شرائح ثم تقطع كل شريحة الى ثلاث دوائر بقطاعة دائرية

او كأس بنفس حجم قطعة البسكويت

http://www.m1111.net/m7up/uploads/5a139e011a.jpg

يذوّب نوعي الكاكاو بحمام مائي ثم ترفع عن النار ويضاف القيمر مع التحريك

ومن ثم تضاف الكريما

http://www.m1111.net/m7up/uploads/2b6774a9f7.jpg


تصف شرائح الكيك المقطعةفي الصحن ويوضع فوق كل شريحة مقدار من خليط الكاكاو

http://www.m1111.net/m7up/uploads/d404011832.jpg

توضع فوق كل شريحة كيك قطعة كاملة من البسكويت

http://www.m1111.net/m7up/uploads/dc5b12fcbd.jpg

ومن ثم مقدار من خليط الكاكاو وتزّين كل قطعة بحبة من الجوز

http://www.m1111.net/m7up/uploads/76143859b2.jpg

وهذا شكله النهائي بعد ما برد

http://www.m1111.net/m7up/uploads/3ef4d415be.jpg


وعلى قلبوبكم بالصحة والعافية .. 1bh1

[سمو الرووح]

موالح خفيفه ومقرمشه


http://www.9ll9.com/up/uploads/89d5db2060.jpg


المقادير:


-رقائق البف باستري


-جبن سائل كرافت او مايشابهه


-زعتر+سماق+حبه سوداء .


-فرشه للدهن وعجله او سكين للتقطيع

http://www.9ll9.com/up/uploads/c5aeb4e483.jpg

نحضر قطعه من البف باستري على لوح العمل ونقطعها بالعجله مثلثات باهذا الشكل

وندهن المثلثات بالجبن بواسطة الفرشاة

http://www.9ll9.com/up/uploads/8018ddaff5.jpg


ونرش فوقهم الزعتر او السماق ونضعهم بالصينيه

http://www.9ll9.com/up/uploads/1129b22105.jpg

وندهنهم بالجبن ونرش عليهم الزعتر والسماق والحبه السوداء

http://www.9ll9.com/up/uploads/f7fb5e0585.jpg

http://www.9ll9.com/up/uploads/325c29d69c.jpg

http://www.9ll9.com/up/uploads/032f062e58.jpg

http://www.9ll9.com/up/uploads/2485c22043.jpg

http://www.9ll9.com/up/uploads/38d33f71f4.jpg

http://www.9ll9.com/up/uploads/c5329199cf.jpg

http://www.9ll9.com/up/uploads/cfd56137c9.jpg


http://www.9ll9.com/up/uploads/b2ac26e84d.jpg


صحتين وعافية على قلبكم

:21t:

[سمو الرووح]

حلى بنكهة الليمون على الطريقة الفرنسية بالصور



http://www.kuwaite.ws/uploads/c4e8342a14.png



http://www.kuwaite.ws/uploads/362ec58543.gif


http://www.kuwaite.ws/uploads/3400f58ed5.png


بياض أربعة بيضات
صفار ثلاث بيضات
كوب حليب
ثلاثة أرباع كوب سكر عادي
ربع كوب عصير ليمون
بشر ليمونة كاملة
ملعقتين طعام دقيق
ملعقتين طعام سكر ناعم
ذرّة ملح


http://www.kuwaite.ws/uploads/c792d4fc12.gif


http://www.kuwaite.ws/uploads/7b7c5574d0.png


نخفق بياض البيض الى ان يجمد ونضيف له ذرة الملح وملعقتين السكر الناعم

على دفعات الى ان يجمد ويطلع لنا المنقار أو الشريط وبكذا خلصنا من الميرانغ


http://www.kuwaite.ws/uploads/6afca18340.png



بزبدية ثانية نخفق صفار البيض مع السكر الخشن لين يتجانسون ونضيف الحليب

وبعدين عصير الليمون بعدين بشر الليمون وآخر شي نضيف ملعقتين الدقيق وإذا

مره تكرهين نكهة البيض أضيفي فانليا كثير بالنسبة لي أضيف روح الليمون عشان ريحة البيض


http://www.kuwaite.ws/uploads/036893e8d7.png


نرجع للميرانغ ونضيف عليه الخليط إللي قبل وبشكل دائري نحرك

ونراعي الخفة لا يفش علينا الميرانغ يعني خفق يدوي من فوق لتحت


http://www.kuwaite.ws/uploads/9a6387ed3a.png


نجيب أكواب السوفليه ونوزع الخليط فيها ( أهم شي بالموضوع إنو نصفها
بصينية فيها شويّة موية مغليه لين تغطي نصف الأكواب عشان تاخذ السوفليهات

راحتها بالنضج والإرتفاع دون من تتأثر بالحرارة )

ونخبزها بالفرن بحرارة متوسطة تقريباً 350 ْ لمدة 15-20 دقيقة أو لما ترتفع ويصير الوجه ذهبي

http://www.kuwaite.ws/uploads/3162e19c61.png

من تطلع نرشها على طول بشويّة سكر

http://www.kuwaite.ws/uploads/2b6b6c6bae.png


http://www.kuwaite.ws/uploads/d7d6f00c50.png


زوم داخلي من برا هشّة ومن جوا طرية وشكلها جميل بس بإستواء


http://www.kuwaite.ws/uploads/1c309ff150.png


وصحتين ومليون عافية .. :a36:

[فهيد الكفيف]

ماشاء الله تشكيلات منوعه موالح وحلو 0مايصير تدزون لنا دي اتش ال :)


اشكرك اختي الكريمه على ماقدمتي


اتمنى لك التوفيق...

[سمو الرووح]

كله تحت أمرك طال عمرك المهم إنه أعجبك .. D:

فهيد محمد الكفيف

شكرا لتواجدك الكريم وردودك الطيبة ولاهنت


دمت بصحةٍ وعافية.

[ليــه يازمـــن]

مشـــكوره عــلى مــاقدمــتي

تشــكيله مــنوعه وحــلوه

الله يعــطيــكِ العــافيه:002:

[سمو الرووح]

وشكرا لك .. ليه يازمن ولاهنت ع المرور الطيب.. دمت بخير وعافية.. :a36:

[الغروب]

سمو الرووح

تسلم الايدي

تشكيلة منوعة وفاخرة

تسلم الأيادي

لكِ تقديري.

[سمو الرووح]

ومن قال سالم يالغالية

الغروب

شكرا للمرور المتميز والردود الطيبة .. ولاهنتي

دمتي بودٍ وحترااام .. 1bh1

[انا منك]

يااااسلام يااااسلاااام
تسلم يدك ياقمر

[سمو الرووح]

ومن قال سالم .. يارب

أنـــا منــــك

شكرا للمرور المميز

وفقك الله

:

1bh1

[MSK]

سمو الروح
اصناف رائعه ومنوعه
تسلم إيدج على ما قدمتي
:a36:

[سمو الرووح]

وتسلمين الغالية

MSK

وشكرا للمرور المتميز ولاهنتي يالغلا


دمتي بودٍ وحتراااااام ... 1bh1