متبّل الباذنجان. [الأرشيف] - مجالس العجمان الرسمي

ليــه يازمـــن

12-10-2009, 03:54 PM

http://www.aljarida.com/AlJarida/Resources/ArticlesPictures/2009/10/12/131844_mtabal3_small.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

- 1 كلغ باذنجان.

- كوب ونصف الكوب من الطحينة.

- ملعقة زيت زيتون صغيرة.

- ملعقة بقدونس مفروم كبيرة.

- ملح بحسب الرغبة.

- نصف كوب عصير ليمون.

- ملعقة ثوم مفروم كبيرة.

الطريقة:

- إشوي الباذنجان في الفرن ثم قشّريه وأزيلي منه البذر واهرسيه.

- أضيفي إليه الثوم وعصير الليمون والملح والطحينة.

- اخلطي المكونات في الخلاط الكهربائي.

- أفردي المزيج في طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون والبقدونس والبندورة.

منقول1bh1

ليــه يازمـــن

13-10-2009, 03:02 PM

ليه يازمن
صنف شهي للمقبلات..}~
تسلم الايادي على ما قدمت..}~
http://msk89.jeeran.com/eh_s20(17).gif

الله يسلمك
ومشكوره على الطــله الرائــعه دومأ...:a27: