ليــه يازمـــن
07-09-2009, 11:11 AM
http://www.aljarida.com/AlJarida/Resources/ArticlesPictures/2009/08/27/126251_2_small.jpg
المقادير (شخصان)
- خسّتان.
- 500 غرام طماطم.
- 500 غرام خيار.
- 200 غرام فجل.
- 200 غرام بربير(بقلة).
- 100 غرام بقدونس ورق.
- 100 غرام نعناع.
- 30 غراماً من السماق.
- 10 غرامات ملح.
- 200 غرام زيت زيتون.
- 100 غرام عصير الحامض.
الطريقة
- قطّعي أوراق الملفوف والخس والفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء الى شرائح طويلة.
- قطّعي الخيار والبصل.
- ضعي الفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء والبندورة الصغيرة في وعاء وتبّليها مع عصير الليمون والملح والفلفل وأضيفي زيت الزيتون والخلّ وامزجيها جيداً، ثم اضيفي أوراق الملفوف والخس والخيار والبصل.
منقول1bh1
المقادير (شخصان)
- خسّتان.
- 500 غرام طماطم.
- 500 غرام خيار.
- 200 غرام فجل.
- 200 غرام بربير(بقلة).
- 100 غرام بقدونس ورق.
- 100 غرام نعناع.
- 30 غراماً من السماق.
- 10 غرامات ملح.
- 200 غرام زيت زيتون.
- 100 غرام عصير الحامض.
الطريقة
- قطّعي أوراق الملفوف والخس والفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء الى شرائح طويلة.
- قطّعي الخيار والبصل.
- ضعي الفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء والبندورة الصغيرة في وعاء وتبّليها مع عصير الليمون والملح والفلفل وأضيفي زيت الزيتون والخلّ وامزجيها جيداً، ثم اضيفي أوراق الملفوف والخس والخيار والبصل.
منقول1bh1