المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الثريد (اطباق رمضان التراثية ’’1’’)

الغروب
24-08-2009, 02:14 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شهر رمضان مبارك عليكم وعسى يعود عليكم

للشهر مكانة خاصة ومن ذلك تخصيص اطباق عندنا بالخليج لم تكن معروفه الا بالشهر الفضيل ومن اهمها

{{ الثريد او التشريبه او القرصان }}

طبعا تختلف المسميات لكن النتيجة متقاربة


http://www.alajman.ws/upctr/files/_76.jpg



وهو عباره عن خبز ارقاق يسكب فوقه المرق المكون من اللحم والخضار

خبز الرقاق

الطريقه:

طحين رقم 2/ ماء / ملح
تعجن العجينه وتكون طريه بحيث اذا وضعت على التاوه
تمشي معك ..
تحضري التاوه وتكون مسطحه ...
وتضعينها على الغاز وتتركيها لين تسخن
ثم تغرفي بيدك العجينه وتضعينها على التاوه ..وتمشي بها
بيدك اي تغطي بها وجه التاوه بيدك بحيث تكون قرصا كاملا
والزائد من العجينه ترفعينه وترجعيه في الجدر ...
تتركي العجينه على التاوه لحد ما تبتدي تنضج قليلا..وبالسكين
تقشطينها اي ترفعي العجين الزائد حتى يصبح الخبز رقيقا
وبعد ان ينضج ...ترفعينه من التاوه وتضعينه..
في الصينيه
وبعد ان يجتمع لديك كميه من الخبز...
تكسرينه وتفردينه في في حراره وتصبي عليه مرق اللحم بالخضار
او مرق الدجاج على مراحل كميه من الخبز ثم مرق ثم
كميه من الخبز ثم مرق ولحم وخضار في الاعلى

وعوافي على قلوبكم .
vip-534
24-08-2009, 03:10 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
سمو الرووح
24-08-2009, 04:26 PM
عافاك وسلمك ربك

يا الغالية

الغـــروب

شكرا على طبق الثريد الطيب

ولاهنتي .. يالغلا

دمتي بحفظ الله

1bh1
ليــه يازمـــن
24-08-2009, 04:37 PM
مشــكوره على الطــبق الرائــــع

والله يعطيك العافيه


ماقصرتي:002:
الغروب
25-08-2009, 04:56 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

اشكر مرورك الكريم

وياهلا بك .
الغروب
25-08-2009, 04:58 AM
عافاك وسلمك ربك

يا الغالية

الغـــروب

شكرا على طبق الثريد الطيب

ولاهنتي .. يالغلا

دمتي بحفظ الله

1bh1





سمو الرووح

شرف لي مرورك

وربي يسلمك ويرفع قدرك

لكِ ودي واحترامي
الغروب
25-08-2009, 04:59 AM
مشــكوره على الطــبق الرائــــع

والله يعطيك العافيه


ماقصرتي:002:

ليه يازمن

شرفني مرورك الكريم

وياهلا بك .
فهيد الكفيف
25-08-2009, 07:01 AM
الله يعطيك العافيه اختي الكريمه الغروب على ما قدمتي


بالفعل طبق مميز ولذيذ ومتنوع


اتمنى لك التوفيق...
MSK
25-08-2009, 11:34 AM
▓ الغروب ▓
طبق شهـي ووصفه رائع وبسيطه ..
شكراً جزيلاً عزيزتي..
دائما متميزه بالإختيار
:a36:
سماوي1
25-08-2009, 02:14 PM
مشــكوره على الطــبق الرائــــع

والله يعطيك العافيه


ماقصرتي
الغروب
26-08-2009, 04:46 PM
الله يعطيك العافيه اختي الكريمه الغروب على ما قدمتي


بالفعل طبق مميز ولذيذ ومتنوع


اتمنى لك التوفيق...


فهيد محمد الكفيف

حياك الله

اشكر مرورك الكريم

وياهلا بك .
الغروب
26-08-2009, 04:47 PM
▓ الغروب ▓
طبق شهـي ووصفه رائع وبسيطه ..
شكراً جزيلاً عزيزتي..
دائما متميزه بالإختيار
:a36:

MSK

الشكر لحضورك المميز

وعوافي يالغاليه

وياهلا بك .

:a28:
الغروب
26-08-2009, 04:48 PM
مشــكوره على الطــبق الرائــــع

والله يعطيك العافيه


ماقصرتي

سماوي1

حياك الله

شرفني مرورك الكريم

وياهلا بك .
حلا الكووون
01-08-2011, 09:31 AM
الثريد او ما يعرف بالتشريب طبق رئيسي في المائدة الرمضانية

مشكورة يا الغروب
الغروب
15-08-2011, 03:18 PM
الثريد او ما يعرف بالتشريب طبق رئيسي في المائدة الرمضانية

مشكورة يا الغروب

حلا الكووون
صحيح ويختلف االبعض في اعداده لكن هو نفس المكونات ومثل ماتفضلتي مهم على المائدة
شرفتيني بمرورك الغالي.