المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

vip-534
22-08-2009, 12:40 PM
طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور
vip-534
22-08-2009, 12:40 PM
طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور


طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه
طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور
http://img281.imageshack.us/img281/7882/ft7ow.jpg


الطريقة :

1- تخلط كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة و تترك تعجن مدة طويلة
2- تقسم العجينة ثم تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح
3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن حتى تصبح رقيقة مثل الجلاش مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها

تشكيل الفطير :

1- السادة بدون حشو : بعد فردها تلف مثل أسطوانة حلزونية ثم تلف الأسطوانة و تعمل مثل قرص و تترك ترتاح
ثم تفرد و توضع في الصاج و تخبز على 200 من 10 : 12 دقيقة ويفضل أن يوضع الصاج في الفرن على حجر حراري

2- ممكن بعد فردها أن تحشى أي من : سلطة تونه - بسطرمة - مورتاديللا دجاج أو لحم و جبنة
ثم تقفل من كل الجوانب و تدهن سمن ثم تطبق على 2 مع الضغط عليها و تدهن ثم توضع في صاج مدهون و تدخل الفرن

3- ترش زعتر و شطة و جبنة رومي أو موزاريللا أو بارميزان و تطبق مثل الفطيرة السابقة و تخبز
http://img281.imageshack.us/img281/907/ft11on.jpg



http://img281.imageshack.us/img281/5019/ft28cz.jpg


http://img281.imageshack.us/img281/1139/ft33dp.jpg
MSK
22-08-2009, 07:39 PM
vip-534
صنف شهي ومميز
شكراً جزيلاً لما قدمت
:a36:
القرناسة
23-08-2009, 03:02 AM
يسلموووووووووو ع المشلتت

بس احلى شي اللي بالقشطه والعسل :>

:21t:
الغروب
23-08-2009, 05:24 AM
اشكرك على تقديم الفطير المشلتت

دمت بخير .
vip-534
23-08-2009, 03:01 PM
شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
فـارس
23-08-2009, 04:23 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
ليــه يازمـــن
24-08-2009, 03:24 AM
مشكور على الطريقه

والله يعطيك العافيه:21t:
سمو الرووح
24-08-2009, 04:49 AM
اشكرك على تقديم الفطير المشلتت

دمت بخير .
vip-534
24-08-2009, 03:05 PM
شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري