سمك بالبطاطس [الأرشيف] - مجالس العجمان الرسمي

مشاهدة النسخة كاملة : سمك بالبطاطس

سودة عسير

10-07-2005, 10:28 PM

المقادير:
6 سمكات بدون عظام
ربع كوب دقيق
ملح + فلفل
حبتان بطاطس وتعمل حلقات رفيعة
3 ملاعق كبيرة زيت
ليمون + شبت

الطريقة:
يقسم السمك الفليه الى قطعتين مع الاحتفاظ بالجلد ويتبل بالملح
تقطع البطاطس الى حلقات رفيعة جدا وتنقع في الماء
توضع قطع السمك ويكون الجلد للاسفل وترش بقليل من الدقيق
توضع قطع البطاطس في القيق وترص فوق السمك حتى تنتهي الكمية مع الضغط عليها
تقلي في زيت وتقلب على وجهين
تقدم مع السلطة والخضار وتجمل بالشبت والليمون

بالعافية عليكم

السهم

11-07-2005, 10:12 AM

الله ....عاد أنا أحب السمك واجد

بس لو حاطين معه شوي عيش بدل الخضار

( حنا ما نستغني عن العيش ، نطلب الفيليه و معه عيش )

يعطيش العافيه أختي سودة عسير على هالوصفه الحلوه .

محمد الهتلاني

12-07-2005, 09:21 AM

مشكوره يا سودة عسير على الطبخه الطيبه ومثل ما قال اخوي السهم العيش ولا مقابل الجيش ههههههههه

يعطيش الف عافيه

monamora

17-07-2005, 09:41 AM

الله يعطيج العافيه اختي الفاضله
اليوم اظاهر غدانا سمج
تحياتي