MSK
14-06-2009, 01:50 PM
http://msk89.jeeran.com/keeekaaa122.gif
مسائكم / صباحكم سعادة وفرح ..!!
اليوم بقدم لكـم صنفين من الكيـك ..
كيك مالح ..! , وجيز كيك ..!
واتمنى ان ينـال على أعجابكم ..!
نبدأ بالـ كيك المالح ..!
صنف خفيف ويقدم على العشاء او الريوق ..!
http://msk89.jeeran.com/kekatelmjales.jpg
.. مقادير الحشوه ..
● 1 فلفل اخضر بارد مفروم ناعم ..
● 1 حزمة بقدونس مفروم ناعم ..
● علبة لبنة وسط ..
● 3 ملاعق روب ..
● 1 ملعقة مايونيز ..
● 1 ملعقة نعناع مفروم ناعم .
.. مقادير التغطيه ..
● 1 علبة لبنه وسط .
● 3 ملعقة روب .
● 1 ملعقة مايونيز .!
.. الطريقة ..
1- تخلط جميع مقادير خلطة الحشو .
2- ينزع اطراف التوست ويصف التوست صفه واحده ثم خليط الحشو .
3- كرري الطريقة الى ان تصل 4 طبقات .
4- الطبقة الاخيرة .. نضع عليها خليط التغطية ويزين على حسب ذوقكِ ..!
.. جيز كيك ..
http://msk89.jeeran.com/keeekaaa11.gif
.. المقادير ..
●باوند كيك بالفانيلا .
● 2 كيس دريم ويب باودر .
●2 علبة قيمر .
● 1 كيس جيلاتين .
● ربع كوب ماء دافئ .
● كيس كريم كراميل .
●2 جبن فيلاديفيا .
.. مقادير جلي فراوله ..
● 1كيس فراولة مثلجة ..
● 1 كيس جلي فراوله او توت .
● 4 ملاعق سكر .
.. الطريقة ..
1- تخلط المقادير الجيز كيك الى ان تتجانس عدا الجيلاتين والماء ..
2- ثم يذوب الجيلاتين في الماء جيدا ويضاف الى الخليط السابق .
3- يصف الكيك في قالب متحرك الجوانب . ويسكب به الخليط .. ويدخل الى الثلاجة الى ان يتماسك ..
4- نضع الفراولة في قدر صغير وتقلب بهِ الى ان تنضج قليلا ويضاف اليها السكر وكوب من الماء .. الى ان يصبح الماء دافئاً وليس ساخناً .. نضيف ظرف الجلي فراوله ويخلط جيدا ونطفئ النار .. ونضيف اليه نصف كوب ماء بارد .. ويسكب على الجيز كيك ..
5- يدخل الى الثلاجة الى ان يتماسك ويقدم ..
http://msk89.jeeran.com/keeekaaa123.gif
مسائكم / صباحكم سعادة وفرح ..!!
اليوم بقدم لكـم صنفين من الكيـك ..
كيك مالح ..! , وجيز كيك ..!
واتمنى ان ينـال على أعجابكم ..!
نبدأ بالـ كيك المالح ..!
صنف خفيف ويقدم على العشاء او الريوق ..!
http://msk89.jeeran.com/kekatelmjales.jpg
.. مقادير الحشوه ..
● 1 فلفل اخضر بارد مفروم ناعم ..
● 1 حزمة بقدونس مفروم ناعم ..
● علبة لبنة وسط ..
● 3 ملاعق روب ..
● 1 ملعقة مايونيز ..
● 1 ملعقة نعناع مفروم ناعم .
.. مقادير التغطيه ..
● 1 علبة لبنه وسط .
● 3 ملعقة روب .
● 1 ملعقة مايونيز .!
.. الطريقة ..
1- تخلط جميع مقادير خلطة الحشو .
2- ينزع اطراف التوست ويصف التوست صفه واحده ثم خليط الحشو .
3- كرري الطريقة الى ان تصل 4 طبقات .
4- الطبقة الاخيرة .. نضع عليها خليط التغطية ويزين على حسب ذوقكِ ..!
.. جيز كيك ..
http://msk89.jeeran.com/keeekaaa11.gif
.. المقادير ..
●باوند كيك بالفانيلا .
● 2 كيس دريم ويب باودر .
●2 علبة قيمر .
● 1 كيس جيلاتين .
● ربع كوب ماء دافئ .
● كيس كريم كراميل .
●2 جبن فيلاديفيا .
.. مقادير جلي فراوله ..
● 1كيس فراولة مثلجة ..
● 1 كيس جلي فراوله او توت .
● 4 ملاعق سكر .
.. الطريقة ..
1- تخلط المقادير الجيز كيك الى ان تتجانس عدا الجيلاتين والماء ..
2- ثم يذوب الجيلاتين في الماء جيدا ويضاف الى الخليط السابق .
3- يصف الكيك في قالب متحرك الجوانب . ويسكب به الخليط .. ويدخل الى الثلاجة الى ان يتماسك ..
4- نضع الفراولة في قدر صغير وتقلب بهِ الى ان تنضج قليلا ويضاف اليها السكر وكوب من الماء .. الى ان يصبح الماء دافئاً وليس ساخناً .. نضيف ظرف الجلي فراوله ويخلط جيدا ونطفئ النار .. ونضيف اليه نصف كوب ماء بارد .. ويسكب على الجيز كيك ..
5- يدخل الى الثلاجة الى ان يتماسك ويقدم ..
http://msk89.jeeran.com/keeekaaa123.gif